АРДА-ТРЕЙДИНГ
Взгляни на мир другими глазами
 

Wine and food pairing! La Famiglia Catering

Компанія «Арда-Трейдінг» та La Famiglia Catering провели вечерю в форматі wine and food pairing! 07.02.2019 п’ять власників культових винних виробництв П’ємонту та Трентіно розповіли запрошеним гостям про свої вина. Шеф-кухар La Famiglia Catering розробив меню для кожної презентаційної пляшки вина. Луїза Рокка / Luisa Rocca — Bruno Rocca, Джованні Корреджо / Giovanni Correggia — Matteo Corregia, Оскар Аррівабене / Oscar Arrivabene — Domenico Clerico, Федеріко Сімоні / Federico Simoni — Maso Cantanghel ділилися з гостями особливостями виноробства! Диригував дегустаційним процесом Доменіко ді Луччіо / Domenico Di Luccio, завдяки якому в Україні з’явилися не тільки вина легендарних виноробів, але й самі виробники! Були подані: Холодна закуска/Підкопчена рікота з томатами пілаті на чорній крихті з соусом песто & Pinot Nero 2013 Maso Cantanghel – червоне сухе; Сет з трьох закусок/Равіолі з телятини з сиром шевре та ароматом трюфеля & Roero 2016 Matteo Corregia – червоне сухе, Філе ягня з лемонграсом та соусом з лаванди & Barbaresco Autinbej 2015 Ca del’Baio – червоне сухе, Підкопчена оленина з вишневим конфі & Barbaresco 2015 Bruno Rocca – червоне сухе; Основна страва/Качине філе, обсмажене в кориці, подається з маринованим латуком & Barolo 2014 Giovanni Corino – червоне сухе; Десерт/Крем-брюле з маракуйї & Barolo 2014 Domenico Clerico – червоне сухе. Ідеальній вечір – це терруарні вина, ексклюзивні страви, індивідуальна подача, приємна атмосфера та посмішки гостей! Дякуємо виробникам з Італії: Луїзі Рокка / Luisa Rocca, Джованні Корреджо / Giovanni Correggia, Оскару Аррівабене / Oscar Arrivabene, Федеріко Сімоні / Federico Simoni, Доменіко ді Луччіо / Domenico Di Luccio, Ользі Масловській, Карині Богдановій, Віталію Ларіну та всьому персоналу La Famiglia Catering! Окрема подяка гостям, раді будемо бачити знову! Місце проведення: Інтелектуальний простір mOre Україна, місто Київ, вулиця Велика Васильківська, 100 La Famiglia Catering – www.lfc.com.ua catering@famiglia.com.ua (044) 390 12 12