АРДА-ТРЕЙДИНГ
Взгляни на мир другими глазами
 

Дегустація 5 вин регіону Ельзас виробника Юбер Бек / Hubert Beck!

13.06.2018 в Tartufo trattoria, міста Львів, для запрошених гостей пройшла дегустація 5 вин регіону Ельзас виробника Юбер Бек / Hubert Beck! Hubert Beck – сімейний бізнес з 1596 року. 12 поколінь родини відповідають за високу якість, побудовану на багатовікових традиціях та досвіду. Виноробня розташована в Dambach-la-Ville, в північній частині Ельзасу. Представив вина гість з Франції, директор з експорту – Фаб’єн Крістоф / Fabien Christophe! Гості еногастрономічного обіду продегустували: Crémant d’Alsace Brut — ігристе біле, Sylvaner 2016 біле сухе 12,5%, Riesling 2016 біле сухе 12,5%, Riesling Grand Cru Frankstein 2016 біле сухе 13%, Gewurztraminer 2016 біле напівсолодке 13%; Gewurztraminer Grand Cru Frankstein 2016 біле напівсолодке 13%. Шеф кухар спеціально підібрав та приготував страви для поєднань з вином: мясне плато; сирне плато; овочеві фреш шоти; салат з руколою, помідорами чері, моцарелою бейбі та соусом песто; еклери з лососем та сиром маскарпоне; піцу 4 сири; піцу Тартуфо з білими грибами та трюфельною пастою; кіш з лососем і шпинатом; лазанью з білими грибами, прошуто котто та трюфелем; тушковані телячі щоки на подушці з овочевим рататуєм; сорбет малиново-імбирний з шоколадним крамблом; еклери ванільні, шоколадні та кокосові. Гості високо оцінили запропоновані гастрономічні поєднання, а також виняткову якість вин. Дякуємо всім учасникам заходу! Раді будемо бачити знову! Окрема подяка власниці закладу Olunya Zhenchak, шеф-кухарю та персоналу Tartufo trattoria! Місце проведення: Львів, Львівська область, 79000 ТЦ Forum Lviv, 3 поверх, вулиця Під Дубом, 7 Б,