АРДА-ТРЕЙДИНГ
Взгляни на мир другими глазами
 

Еногастрономічна вечеря в ресторані Vintage!

Проект Market in House, який стартував грудні 2020 року в виномаркеті Vintage в торговому комплексі «CASCADE PLAZA» Катеринославський бульвар, 1 продовжив серію цікавих та смачних дегустацій!
Цього разу 25.02.2021 на еногастрономічній вечері гості знайомились з organic та bio винами від відомих виробників Італії та неймовірно смачними стравами, які приготували Євген Вовк та Дмитро Фомін!
Дегустаційне меню вечора:
Вина: Prosecco Spumante Brut BIO Organic DOC Zonin – ігристе біле брют; Pecorino Casanova DOC Barone Cornacchia – біле сухе; Soave Classico DOC Gini – біле сухе; Message in a bottle Rosso Toscana IGT Tenuta il Palagio – червоне сухе; Sangiovese Maremma Toscana CARANDELLE DOC Podere San Cristoforo – червоне сухе; Tremontis Mirto di Sardegna Argiolas – винний лікер
Страви: Севіче з дикого гребінця з ікрою, паста ахи амарілло і вершкові сфери; Філе органічної курки на соусі з печінки тріски, сир Пекоріно і трюфельний аромат; Дикий короп з соусом з хрону і діп паюсної ікри; Біф Веллінгтон під соусом з білих грибів; Ребра бичка Black angus з картоплею і соусом Чеддер; Ферментований брі-маскарпоне з журавлиною на вишневому киселі
Гості високо оцінили вишукані напої та страви!
Проект Market in House об’єднав різні напрямки:
Fish in House – від класичної риби до арт-кулінарії
Meat in House – свіже та sous-vide м’ясо від кращих світових виробників та українських фермерів
Fish & Meat Kitchen – рибні та м’ясні страви, гарніри і виконання будь-якої вашої кулінарної фантазії
Bistro in House – піци і BBQ-роли з неповторними авторськими начинками
Vintage market – неймовірна добірка ексклюзивних алкогольних напоїв з усього світу
Market in House – ви завжди знайдете на наших вітринах найсвіжішу рибу, добірні морепродукти, чудове м’ясо, смачні готові страви та якісні алкогольні напої різних країн від відомих виробників світу!