АРДА-ТРЕЙДИНГ
Взгляни на мир другими глазами
 
Портфель брендов
Купить в Интернете

Get Adobe Flash player

Quintarelli (Венето)

Вина компании Quintarelli продаются уже более ста лет. Отец, испольщик, экспортировал их в пятидесятилитровых бочках. Сейчас они являются подлинным эталоном, и на сегодняшний день их можно найти на всех самых крупных мировых рынках, о них постоянно пишут самые лучшие журналы и справочники вин.

Джузеппе Квинтарелли бывший  владелец компании, без сомнения был «главой гильдии» производителей Вальполичеллы. Энтузиасты и представители отрасли уважали и ценили его за высокие стандарты качества, которых он придерживался в производстве вин, а также за неизменное следование традиционным методам. Человек сдержанный и честный, не любящий говорить о себе, он всегда разливал Амароне в бутылки только в том случае, если это вино было получено из хорошего урожая, и даже может не выставлять его на продажу несколько лет.

После сбора урожая вручную виноград оставляют сушиться в абсолютно естественных условиях. Aмаронe выдерживают минимум 6—7 лет. Бочки для вина в хозяйстве Quintarelli изготавливают из словенского дуба объемом от 7 до 20 гл. Практически все они имеют овальную форму, что, во-первых, позволяет выиграть целый год созревания, т. к. площадь соприкосновения вина с деревом в них больше, а во-вторых, они экономят место в погребах. И т. к. погреб в хозяйстве Квинтарелли занимает совсем небольшую площадь, это является весьма немаловажным. Также интересен и тот факт, что все новые бочки покрываются изнутри воском. И руководят в этот момент мастером не просто его причуды, а здравый смысл, т. к. в результате подобных действий уменьшается вероятность выхода танинов и отложения винного камня.

Отличительная черта вин Quintarelli — оригинальные этикетки на бутылках. Они были подписаны рукой дочери Джузеппе Квинтарелли Сильваной, которая с особой тщательностью и усердием выводила на бумаге буковку за буковкой. Вина Quintarelli поражают уникальной способностью не терять своих свойств, будучи открытыми. Даже самое «простое» Бьянко Секко выдерживают месяц в полупустой бутылке (под пробкой, в холодном месте).

В ежегодном справочнике издательств Slow Food-Gambero Rosso приз «Три бокала» 2004 года получило вино Rosso del Bepi Giuseppe Quintarelli (Бепи — это сокращенная форма от Джузеппе). Одно из вин Джузеппе Квинтарелли, легенды Вальполичеллы, названное именем своего создателя. В то же время винный писатель и эксперт Хью Джонсон, составляя табель о рангах итальянских вин, из 23 шедевров национального виноделия только два относит к региону Верона. Это Амароне Романо Даль Форно и Джузеппе Квинтарелли. Последний был признан лучшим виноделом Италии на VinItaly 1999.