АРДА-ТРЕЙДИНГ
Взгляни на мир другими глазами
 
Портфель брендов
Купить в Интернете

Get Adobe Flash player

Эльзас

ЭЛЬЗАС (фр. Alsace) — регион на северо-востоке Франции, граничащий с Германией и Швейцарией. Столицей Эльзаса является город Страсбург, второй город по величине город Мюлуз, третий город Кольмар. Эльзас разделён на два департамента: Нижний Рейн (фр. Bas-Rhin) на севере с административным центром в Страсбурге и Верхний Рейн (фр. Haut-Rhin) на юге с административным центром в Кольмаре. Эльзас занимает территорию площадью 8 280 км² (190 км в длину и 50 км в ширину, что составляет 1,5 % площади Франции), и это делает его самым маленьким административным регионом среди европейских владений Франции. Климат Эльзаса — полуконтинентальный. Западные ветра, несущие влажные воздушные массы с Атлантики, преодолевая горы Вогезы, вызывают дожди на их западных склонах. Таким образом, воздух освобождается от воды, становится более сухим. В результате этого, зимы в Эльзасе холодные и сухие, а лето — теплое с небольшим количеством осадков. Город Кольмар имеет свой микроклимат — солнечный и сухой, этот город является вторым самым сухим городом во Франции (после Перпиньяна-юг Франции): в год выпадает всего 550 мм осадков. Такой климат является идеальным для выращивания виноградных культур и виноградарства. Эльзас — один из важнейших винодельческих районов Франции. В Эльзасе производится 1,15 млн гектолитров вина в год (около 150 млн бутылок), главным образом, белые вина (90 % всей продукции), и, в меньшей степени, красные, розовые и игристые. Здесь выделяется три апелласьона — AOC Alsace, AOC Alsace Grand Cru (в который включены вина с 51 участка (виноградника категории Гран Крю) важнейших виноградников Эльзаса), а также AOC Crémant d’Alsace, включающий лучшие креманы (игристые вина). Чаще всего тихие вина Эльзаса (в отличие от вин регионов Бордо и Бургундии) носят наименование сорта винограда — Рислинга, Гевюрцтраминера, Сильванера, Пино Блан, Пино Нуар, Мускат д’Эльзас (Эльзасский) или Пино Гри или (Пино Гри д’Эльзас) (до 2008 года этот сорт и вино из него назывались «Токай Пино гри»). Простые, повседневные вина помечены на этикетках в Эльзасе термином Edelzwicker (Эдельцвикер — «благородная смесь») производятся они из смеси (Эльзасских) сортов винограда. Сладкие вина Эльзаса Эльзасские вина AOC Alsace и AOC Alsace Grand Cru могут быть отмечены категорией Vendanges Tardives («виноград позднего сбора»). Ягоды собирают осенью, они завяливаются, а их сок при этом становится более концентрированным (сладким). Другая категория, которой могут быть отмечены вина AOC Alsace и AOC Alsace Grand Cru, — Selection de grains nobles («отбор благородных ягод»). Эти вина получены из переспелых ягод, поражённых плесенью Botrytis cinerea, благодаря которой надтреснутые ягоды высушиваются и становятся более сладкими.

Этот регион представлен следующими производителями:

- Домейн Вейнбах (Domaine Weinbach)

- Домейн де ля Вилль де Кольмар (Domaine de le Ville de Colmar)