Характеристика
Prince Hubert de Polignac V.S. Fine Cognac

Prince Hubert de Polignac V.S. Fine Cognac

Страна: Франция Регион: Коньяк Общее описание: Для производства этого коньяка используют виноград собранный в 3-х субрегионах 60% Фэн Буа, 20% [...]

Страна: Франция Регион: Коньяк

Общее описание: Для производства этого коньяка используют виноград собранный в 3-х субрегионах 60% Фэн Буа, 20% Бон Буа, 20% Пти Шампани, число коньячных спиртов: 100. Минимальный возраст спиртов: 3 года, максимальный возраст: 5 лет. Поначалу спирты проводят 14-18 месяцев в новых дубовых бочках (средний обжиг). Далее следуют 2-3 летняя выдержка в старых бочках, называемых «рыжими». Ступенчатая выдержка позволяет постепенно снижать процент содержания алкоголя с 55° (в момент изначального размещения в бочки) до 40°. Насчитывается четыре ступени выдержки с дегустацией в каждой фазе (55°, 47°, 43°, 40°).
Награды
2012: Бронзовая медаль Международного конкурса вин и спиртных напитков
2011: «Вкус года 2012». Бронзовая медаль Международного конкурса вин и спиртных напитков
2008: Золотая медаль

Характеристика: Янтарный цвет. В свежем аромате оттенки винограда, персика, абрикоса, ванили. Богатый, сильный вкус.

Гастрономическая сочетаемость: Употреблять в чистом виде, со льдом или в составе коктейля.