Sierra (Мексика) *

ИСТОРИЯ ТЕКИЛЫ SIERRA ДРЕВНЯЯ, КАК САМИ БОГИ

Бог-Создатель Кетцалькоатль боролся с Богиней Тьмы, поглотившей свет Бога Солнца.

В ожесточенной битве Богиня Тьмы убила жену Бога-Создателя. И когда слезы Кетцалькоатля упали на ее могилу, ростки прекрасной агавы показались из земли.  Неистово он продолжил борьбу и одержал победу. Солнечный свет вернулся на землю, озаряя и питая агаву. С этого дня, Майяуэль, богиня агавы, в благодарность Богу-Создателю Кетцалькоатлю ниспослала миру уникальную жидкость, дарующую радость и счастье Слезы Кетцалькоатля упали на богатые минералами высокогорья Халиско в Мексике.

Здесь, в горах Сиерра-Мадре, находится дистиллярия Destilerias Sierra Unidas – семейной предпрятие, где мастер по дистилляции Родольфо Гонсалес Гонсалес создает из агавы текилу Sierra, используя исключительно традиционные методы производства.

В залитом солнцем высокогорье, которому присущ низкий уровень осадков, в течение десяти лет созревает агава, без использования искусственных удобрений и промышленного орошения, после чего она собирается вручную.

Владелец марки Sierra – немецкая компания BORCO – крупнейший производитель и дистрибьютор алкогольных напитков в Европе. Поставки Sierra осуществляются в 50 стран по всему миру.

Текила Sierra представлена несколькими видами:

TEQUILA SIERRA STANDART

Является лидером рынка текилы в Европе. Особенно полюбилась она в Германии, где на её долю приходится 90% рынка текилы. Содержание агавы: около 70%. Идеальна для коктейлей

TEQUILA SIERRA ANTIGUO

100% голубая агава, собранная вручную с высокогорных склонов Халиско

Розлита в мексике

Премиум бутылка с изображением Тонатиу, ацтекского бога солнца и характерным для текилы SIERRA сомбреро

TEQUILA SIERRA MILENARIO

Текила ультра-премиум класса

100% агава, розлита в Мексике

ТРОЙНОЙ ОТБОР на полях  — поля с чрезвычайно высоким содержанием минеральных соединений в красной почве, только лучшие ростки агавы оставляют для дальнейшего выращивания на выбранных полях, и как следствие — агава, выращенная в идеальных условиях, с показательно высоким содержанием сахара, идеально подходящим для производства. Из высокогорья Халиско, La Tierra Del Tequila.

ПЕРВЫЙ ОТЖИМ После того, как агава медленно выварится около 24 часов, используется только сок первого, мягкого отжима.

ДРОЖЖИ Для ферментации используется секретный семейный рецепт особых дрожжей из ананаса.

ДИСТИЛЛЯЦИЯ Дистиллируется два или три раза в традиционных медных перегонных кубах.

ВЫДЕРЖКА Выдерживается до 4-х лет в бочках из американского белого дуба или французского лимузенского дуба

КРЕПОСТЬ Немного превышает стандартный градус крепости, имея 41,5%

LIQUEUR SIERRA

Уникальные ликеры, разработанные на основе текилы SIERRA. Идеальны сами по себе или в качестве ингредиента в инновационных коктейлей

Sierra Milenario Fumado

Sierra Milenario Extra Anejo

Sierra Milenario Reposado

Sierra Milenario Blanco

Liqeur Sierra Cafe

Sierra Antiguo Plata

Liqueur Sierra Spiced

Sierra Silver

Sierra Reposado

Sierra Anejo

* - Публикация выбрана случайным образом